记者从青海省三江集团有限责任公司获悉，年加工27万吨马铃薯综合项目9月18日在青海省海东市互助土族自治县正式开工建设。项目建成后，将带动20余万马铃薯种植户增收，助推青海马铃薯产业转型升级。

三江集团有限责任公司党委书记、董事长李向阳介绍，年加工27万吨马铃薯综合项目计划投资3.62亿元，新建3万吨马铃薯精淀粉生产线，将采用国际领先工艺提升马铃薯精深加工水平，预计年销售收入可达3.8亿元。

青海地处青藏高原，气候冷凉，种植马铃薯是农民增收的重要渠道。目前青海马铃薯种植面积约120万亩，总产量200余万吨。据了解，项目建成后将改变青海马铃薯加工方式较为单一的现状，进一步开发马铃薯蛋白、膳食纤维、配方粉、系列食品饮料等，提升产品附加值，做到“吃干榨净、循环利用”，实现马铃薯产业效益最大化和高质量发展。

据介绍，项目采用“企业+基地+农户”的产业化经营模式，建成后每年可按市场价格收购马铃薯原料约30万吨，为本地马铃薯销售提供兜底保障。

青海省是全国开展马铃薯育种最早的省区之一，也是全国重要的马铃薯良种繁育基地。长期以来，青海围绕马铃薯品种选育、脱毒种薯生产、综合技术推广等方面给予重点扶持，马铃薯产业已成为青海重要的农作物之一。