“这是基于工业4.0打造的全程智能化无接触式芽苗菜种植模式。”12月9日，全国设施农业智慧化建设研讨会在北京会议中心举行，来自徐州的芽苗菜生产与发展模式引起了参会的院士专家关注。

本次研讨会，由中国农业风险管理研究会主办，中国农业风险管理研究会精准农业专业委员会和江苏新希望生态科技有限公司（以下简称江苏新希望）共同承办。会议聚焦设施农业发展补短板、提质效的发展目标，围绕“设施农业智慧化建设”的重点任务和关键举措进行研讨交流。

党的二十大报告提出，树立大食物观，发展设施农业，构建多元化食物供给体系。2023年中央一号文件指出，发展现代设施农业要实行设施农业现代化提升行动。

“近年来，我国设施农业建设成效明显，在保障农产品有效供给、促进农业增收方面发挥了积极作用，但也面临总量不足、质量不高的挑战。”参会嘉宾表示，发展智能化设施农业正逢其时，要积极推广展示设施农业建设的新技术、新装备、新模式，发掘各地推进设施农业的经验做法，推介一批差异化、特色化案例，以点带面引领整体提升。

作为会议研讨的典型案例，江苏新希望从投资和实业发展的角度以芽苗菜为例，展示其与中国农科院、中国农业大学及清华大学等单位产学研协同，抓住优化原料种子处理、生产工艺与生产设备、芽苗菜营养强化转化三大核心技术，打造智慧设施农业样板的经验。

科技引领 专注于“小芽菜的大产业”

江苏新希望为何能成为典型案例？芽苗菜生产有何与众不同？

研讨会开始前，江苏新希望的芽苗菜产品展示区，数十种鲜嫩清香的芽苗菜及芽苗茶、花生芽脆、富硒豆芽粉等深加工产品引来了参会院士专家们的关注和品尝。“这棵小芽苗是由中国农业大学芽苗食品营养研究高新技术团队倾力打造。”江苏新希望董事长刘雨平介绍。

江苏新希望正式成立于2022年7月，是一家基于芽苗菜产品生产与系统服务输出的现代农业科技企业。公司深入研究设施农业，充分发挥设施农业与传统农作物“不争地、不争肥、不争光”的特点，全心专注于“小芽菜的大产业”。目前在徐州投资建成占地面积60亩、日生产能力260吨的芽苗产品生产基地，成功开发豆苗、花生芽、西蓝花苗、藜麦苗等一大批功能性芽苗产品和深加工食品。

“短短一年多的时间里有了很大发展，生产各类芽苗菜很有前景。”在展区前，原农业部常务副部长尹成杰一边询问一边俯身仔细查看。2023年2月，尹成杰曾在江苏新希望调研芽苗菜产业发展现状。尹成杰指出：“江苏新希望锚定设施农业装备和芽菜产业，建立了高科技的专家团队，致力于打造中国芽菜的大产业、大基地、大企业。现在已迈出可喜的步伐，取得良好开局。”

徐州这棵小芽苗自诞生之日起，就力图在这个细分领域上有所作为。“打造智慧农业项目样板，成为芽菜行业领军企业”，在江苏新希望厂区写着这样的愿景。经过一年多的迅猛发展，引来了国内相关行业和资本的关注。据了解，自2023年2月起，企业不断地走出去请进来，先后有来自国内农业、水利、金融、制造等领域的200多名专家学者、企业高层、投资人密集调研考察，仅2023年就在北京、徐州等地举办了6场研讨会、投资洽谈会。充分吸收“营养”的江苏新希望，也进一步夯实了科技发展之路。

如何走上农业之路，又如何踏入芽苗菜细分领域？在发展设施农业时，又如何面对一个个发展痛点？在研讨会上，刘雨平毫无保留地进行了介绍。

小时在农村的生活经历，让56岁的刘雨平一直对土地、农业有着很深的情感。从金融投资、资本运作帮助企业上市到步入设施农业赛道，刘雨平的农业情怀得以落地。

“在全面推进健康中国、实现农业现代化发展目标进程中，当代农业如何让人们吃得更安全、更健康，是一条值得深入的方向。”刘雨平表示。经过不断考察，2021年了解到芽苗菜作为特殊品类的蔬菜产品，既体现出植物种子生长功能性物质的转化过程，又富含种子主要营养物质，具有更营养更健康的特点。它不但产量高，生长周期短，还具有产业化的基础。“经过筹备，当年我们就一头扎了进去。”刘雨平说，“目前芽苗菜这个细分领域还是一片蓝海，我们是先行者。在企业成立之初，我们就定下，要做就做行业龙头：我们要打造中国第一家芽苗菜标准产业链，实现芽苗菜全产业链的科技闭环。”

刘雨平坦言，放眼国内，目前芽苗菜的生产现状是：存在标准化程度低、不耐存储、品种单一、低端化、小规模生产经营质量不好管控等缺陷。几十年的从业经历，让刘雨平意识到，只有将现代科技、信息技术与传统农业深度融合、大力发展智慧农业才能奔赴高质量发展的星辰大海。

江苏新希望与中国农科院、中国农业大学及清华大学等单位密切合作。“通过联合成立科研创新实验室及教授工作站，我们打造了1+3团队（即内部一个技术团队、三个由中国农科院、中国农业大学的教授、博士生导师领衔的合作研发团队）将国际国内的种子技术，食品与农产品加工科技，信息化、智能化手段植入我们的芽苗蔬菜工业化产品中。”刘雨平介绍。

研讨把脉

院士专家共话设施农业发展

发展设施农业是加快中国式农业农村现代化的重要途径，是构建多元化食物供给体系的重要抓手，是集约利用农业资源和农业投入品的重大举措。本次会议，院士专家在各自领域对设施农业发展进行了研讨，并以江苏新希望为例进行了点评、把脉。

“发展设施农业应以新发展理念为指导，以科技创新应用为动力，以市场需求为导向，走‘绿色、优质、高效、智慧’的发展路子。要注重发掘设施农业多元价值、发挥设施农业多功能性，实现设施农业效益最大化、最优化和可持续化。”原农业部常务副部长尹成杰指出，江苏新希望在设施农业上有两个亮点：一个是研发和生产现代设施农业的技术装备，为我国智慧设施农业的发展提供技术装备的支撑；二是利用现代智慧设施和技术生产各类芽菜，发展芽菜产业。尹成杰认为：“芽菜营养丰富，附加值高，功能性强，有巨大的市场需求，也正因如此，我们有理由相信，小芽菜大产业，新希望大作为。”

推进农村产业兴旺、实现农业农村现代化，解决用地问题是关键。设施园艺的智慧化，不仅助益农业的现代化，也对我国缓解耕地紧张等问题，有重要的意义。

中国工程院院士、国家农业信息化技术中心主任赵春江指出，我国设施农业发展速度较快，面积、总产在世界都位于前列，但内生质量还需要进一步提升，设施园艺产业存在生产效益低、信息化与机械化水平低等问题。推进我国智慧设施园艺技术装备创新发展，总体思路是在发展农业现代化、提升设施农业等目标牵引下，精准感知、按需调控、智能装备相结合，逐步实现感知网络化、管控智能化、作业精准化和服务在线化。

赵春江以芽苗菜为例介绍：“芽苗菜的营养比较高，过去是绿豆芽吃得比较多，随着科技和生活水平的提高，城市居民对芽苗菜品种需求越来越多。”芽苗菜需要在一定可控的温度条件下才能生产。智慧化生产要知道温室的基本情况，作物的基本生长情况，根据这些基本情况制定按需调控策略，由设备驱动实现智能化生产。

中国农业大学信息与电气工程学院的陈一飞教授带领团队，一直在参与芽苗菜全程自动化和智能化赋能的研发工作。

陈一飞教授通过江苏新希望的芽苗菜生产介绍了智慧芽苗设施农业生产和企业运营的实践经验。他指出，芽苗菜生产具备设施农业与工厂化农业的共同特性，工厂化农业是设施农业的高级阶段，工厂化农业面向智能化、智慧化目标发展，才能真正实现连续生产、自动化、标准化、品质可控化、管理数字化。

“芽苗菜从源头生产到后续冷链物流等方面无人接触的生产方式，一定要引入工业4.0概念。”陈一飞在介绍团队技术创新时展示了一段演示动画，从播种、生长、装配入盒到冷链物流都是由工业机器人完成。“我们已经瞄准并向这个目标前进。”陈一飞表示，依托流程自动化技术、精准环控技术、发芽检测与模型技术、智慧管理的大数据分析、管理数字化等技术支持，企业紧跟国际市场，创新运营模式，把小芽菜做成大产业。

数字赋能

大踏步迈向现代设施农业

时值寒冬，但在江苏新希望生产基地八座五层立体垂直种植的连栋温室生长大棚内，绿意盎然、生机勃勃。据了解，基地已基本实现全年生产、立体种植、智能调控、连栋温室。各种智能控制系统，为植物增产、企业增效、品牌建设、降低劳动强度、产品健康营养等提供精准保障，而这些都源于技术团队的研发。

“我和我的团队主要是面向计算、网络、存储来研究和研发相关的算法、软件、芯片和设备。目前计算机和算法已经融入到各行各业。”清华大学网络研究院副院长、教授李宗鹏结合计算网络融合研究方向介绍未来智慧农业技术发展的新变化。他表示，设施农业的发展离不开数字技术的支持，计算机和算法对设施农业智慧化建设有重要意义。 据了解，李宗鹏和他的团队在智慧科技助农方面与江苏新希望有着深度合作。

智慧农业未来将有哪些困难需要攻关？

李宗鹏以与江苏新希望的合作为例，超大型的生产厂区要实现智慧生产物流的协同，这里面多车间、多机器人、多任务的路径规划是关键。

“未来，江苏新希望的设施化、智慧化农业大规模生产可能也会面临很多同样的问题。”李宗鹏表示，将在数据的采集、感知、传输、处理、窜出等数据的全生命周期，提供全力支持。

中国农业风险管理研究会会长、全国政协参政议政专家张红宇在最后的总结发言中表示，以数字技术为特征的工业元素进入农业领域，赋予了农业工业化鲜明的时代特征。

张红宇长期从事农业和农村经济政策、农村产权制度和农业宏观管理等方面的研究，多次参与中央国务院重要文件起草。他表示，数字技术不仅可以提高劳动生产效率，还可以提高土地产出效率，最大化地提升资源配置效率，所以它是革命性的变革。要以数字经济引领农业工业化的方向，更加重视数字技术在生产中的应用，扩大数字技术应用范围。

本次研讨会，农业农村部工程建设服务中心主任郭红宇、全国农业技术推广中心园艺作物技术处副处长冷杨、北京市农林科学院设施农业与智慧节水技术部副主任魏晓明、中国农业科学院农业环境与可持续发展研究所研究员刘家磊也分别发言。会议由中国农业风险管理研究会常务副秘书长杨久栋主持。

“我们用科技的手段探索工厂化种植芽菜的新模式，不断解决行业发展中的痛点，让芽菜品种、品质、仓储的条件得到大幅提高，供应链、品牌都上了一个新台阶，市场反响也很好。这次会议上我也提出了企业发展中遇到的问题，得到很好的回应。”刘雨平表示，“院士专家的发言，让我们受益匪浅。”

2023年6月，《全国现代设施农业建设规划（2023—2030年）》印发，这是我国出台的第一部现代设施农业建设规划，“这为我们指明了依靠现代科技发展设施农业、智慧农业的方向。”刘雨平表示，研发团队正在设计工业生产机器人，大踏步向现代设施农业跨越。

“2023年8月15日，江苏新希望受邀参加徐州市‘343’创新产业集群四链融合对接会，激励我们向更高处攀登。明年对江苏新希望来说是一个非常重要的节点，我们将适时推出更多的芽苗食品深加工产品，突破生鲜蔬菜的销售范围，建立面向全国的营销体系。”刘雨平介绍，到2025年完成芽苗产品科研、技术、生产、销售等集成服务系统，面向国际国内市场实现跨越式系统服务输出，并走向资本市场。

■记者手记

“今年夏天，我们家乡媒体《徐州日报》刊发这样一篇文章：《徐州小芽苗，求学“清华”》，我觉得这篇文章写出了很多投身现代农业企业家的心声，它把小和大、弱和强形容得非常贴切。”刘雨平在面对院士专家及中央媒体进行典型案例介绍时，首先提到了家乡媒体的支持。

一方面新型农业经营主体是中国农业现代化和乡村振兴的关键力量，一方面做农业投资大、周期长，没有资金反哺很难做大。如何助力企业发展，坚定投资农业的信心？党的十八大以来，各地大力扶持发展新型农业经营主体，采取一系列政策措施推动新型农业经营主体不断培育壮大。

作为地方主流媒体，徐报集团认真践行“四力”，不断提升创新意识和融合能力，助力家乡企业高质量发展，全面服务乡村振兴战略实施。

本次研讨会，徐报集团产业中心从前期筹备、北京参会到后续报道全程参与。走进家乡企业发展的心坎里，在企业发展的重要节点，双方深度融合充分发挥各自优势，此前已推出了系列高端研讨会，充分发挥综合性主流新型媒体的传播力和智库力量，助力“江苏新希望芽苗菜”品牌的生产建设与产业链发展。