蓝山县订单式紫米种植助农增收
近年来，蓝山县大力支持和鼓励农业龙头企业，培育特色优质农产品，通过联农带农“订单式”经营模式，与农户建立利益联结运行机制，降低农民种植风险，拓宽销售渠道，着力促进农民增收、农业增效。
紫米是一种具有诸多营养和保健功效的特种稻米，含有铁、钙、锌、硒等多种矿物质和微量元素，并且氨基酸含量丰富，因其含有丰富的营养，具有很好的滋补作用，素有“米中极品”之称。在太平圩镇下歧村紫米种植基地，连片的紫米稻田映入眼帘，一串串紫黑相间的稻穗沉甸甸地压弯了稻秆，一台台收割机在稻田里来回穿梭，现场一派忙碌的丰收景象。
下歧村的这家紫米种植基地由企业通过保护价收购和利益兜底方式，与种粮大户共同建立起“风险共担、农企双赢”的紧密利益联结机制，有效保障了种植收益，今年种植规模由原来的十余亩扩大到了现在的100余亩，紫米总产量预计今年能达到4万公斤，总产值预计15万元。
湖南恒华生态农业科技股份有限公司是一家集规模化种植、标准化生产、商品化处理、品牌化销售的粮油加工企业。在该公司的粮食加工工厂，一辆辆运粮车缓缓驶入，将刚收割下来的新鲜紫米卸载到烘干设备处，等待下阶段的粮食烘干工作。据了解，农户种植紫米，企业给到的收购价比普通白米高，而且会提供专业化的机械协助种植户插秧、打田、采收、烘干，与以往单干相比，农民的负担减轻了不少，经济效益颇为显著。
通过“企业+基地+农户+品牌”的订单式农业模式，不仅有效确保了紫米种植品质，而且大大降低了种植风险，进一步保障了农户收益。目前，全县已带动3个种植专业合作社发展紫米稻订单式种植，帮助种粮大户年均增收40%左右。
