印台区：白松茸首种成功 踏出菌类种植新路
日前，印台区阿庄镇塬圪塔村的山林间腾起阵阵薄雾，伴着淅淅沥沥的小雨，山野间的植物焕发着勃勃生机。金圪垯种养殖股份有限公司的种植基地里80个菌菇种植大棚整齐排列，掀起门前的盖帘，抬眼看去，棚内一垄垄菌菇培养基上蹿出来一簇簇白白胖胖，大小不一的菌株，个个洁白胜雪、圆润饱满，这标志着白松茸种植取得了成功。
今年6月，经过前期多方考察和技术引进，首批5个大棚的白松茸开始试种植，经过40天的生长，现在正值盛产期。连日的降雨和闷热潮湿的天气虽然增加了白松茸采收的难度，但是前来工作的塬圪塔村村民们依然干劲十足，郭彩玲手脚麻利，不一会儿就采摘了满满一筐：“我是塬圪塔村的村民，在这里干活也快两年了。因为家里老人年龄大了，我就留在家里照看老人，一有闲余时间就在这儿干活，一天工钱有100块，既能补贴家务又能把老人照看了。”
据了解，白松茸具有蛋白质和纤维素等多种营养成分，质地较硬，方便运输储存。采摘好的白松茸也可以在简单处理后，根据含水量不断调节烘干温度进行烘干处理。平均每6斤鲜菇可烘干出1斤干菇，每斤干菇的售价可达到100—130元。生长周期短、产量高、价格可观，白松茸已成为当地菌类种植的新选择。
金圪垯种养殖股份有限公司副总经理胡卫忠表示：“我们基地引进高端菌类种植技术，目前成功的有赤松茸、白松茸、羊肚菌等，现在白松茸已到盛产期，预计总产量每亩13000斤左右。等到9月份，我们将开始种植今年第二茬赤松茸，实现大棚的有效循环利用。明年我们还预计新引进竹荪菇、花盖菇等新品种，也希望在我们的共同努力下将菌类种植做大做强，提供更多的就业岗位惠及周边村民。”
近年来，阿庄镇采用“企业+村集体经济+农户”的合作方式，在塬圪塔村、阿庄村广泛开展菌类种植，将菌类种植打造成为了一张亮丽的农业名片，实现了村民在家门口就业的同时也为当地的经济增长提供了有效助力，为乡村振兴注入了更多新动能。
